Es ist wieder soweit, die schwarzen, roten und weißen Ribisel sind reif! Die Ribisel ist eine richtige Vitaminbombe, in ihr Stecken, zum Beispiel: Vitamine C und E, Kalzium,…
DESSERTS & BAKING
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Nach einem langen Winter ist Ostern das erste große Fest im Jahr. Ostern bietet einen Vorgeschmack auf kommende Frühlingsfeste, Maifeiern oder Sommerpartys. Die Natur und mit ihr die…
Die klassischen US-Kekse sind im Vergleich zu unseren Keksen nie komplett knusprig. Sie sind „chewy“, also am Rand leicht knusprig und eher teigig-weich in der Mitte und das…
Spekulatius ist ein Weihnachtsgebäck mit Tradition, das längst in allen Regionen Österreichs beliebt ist. Die Motiv-Kekse sind nicht nur schön anzusehen, sondern schmecken auch noch überaus lecker. Die…
In DESSERTS & BAKING, ORGANIC RECIPES
Bio Birnen-Schokokuchen mit Karamellsauce
Posted on 17. November 2019
Birne und Schokolade ist einfach eine geniale Kombi! Abgerundet mit einer Karamellsauce, ergibt das den idealen Sonntagskuchen für den Besuch zu Kaffee und Kuchen. Die Birne macht den…
Was gibt es besseres als traditionelle österreichische Bio Marillen Topfenknödel?! Da werden Kindheitserinnerungen geweckt… Die Marillenknödel können auch mit Kartoffelteig zubereitet werden und so gerne ich diesen auch…
Die Zitronencreme ist ein perfektes Dessert für viele Anlässe. Sie lässt sich schon am Vortag vorbereiten, gelingt leicht und ist sehr erfrischend. Perfekt also für das bevorstehende Osterfest…
In DESSERTS & BAKING, ORGANIC RECIPES
1 Teig – 3 Variationen von Bio Faschingskrapfen
Posted on 5. März 2019
Es ist wieder soweit, die 5 Jahreszeit, Fasching/Karneval ist im vollen Gange. Viele Menschen, klein und groß, in bunten Kostümen und Fantasieuniformen, geschmückte Pferde, Traktoren, Anhänger mit ausgeflippten…
Happy Valentine´s Day! Heute wird es bunt 😉 Bei der Funfetti Torte ist gute Laune garantiert – bunte Streusel von innen und außen werden von einer weißen Schokoladen-Buttercreme gekrönt.…
Der Jahreswechsel steht vor der Türe und weil jeder etwas Glück fürs neue Jahr brauchen kann, habe ich Glücksschweinchen aus Mürbteig gebacken. Mit einer Nougatfüllung dazwischen und mit…