Tomaten Tatar mit Burrata
1. Juni 2026
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Frisch, aromatisch und einfach raffiniert!
Wenn der Spätsommer seine volle Aromenvielfalt zeigt, gibt es kaum etwas Besseres als sonnengereifte Tomaten. In diesem Rezept treffen sie in Form eines feinen Tomaten Tatars auf salzige Kapern, cremige Burrata und eine süß-herben Balsamico Creme. Serviert mit knusprig geröstetem Ciabatta entsteht eine leckere Vorspeise (oder ein leichtes Hauptgericht), das nicht nur herrlich schmeckt, sondern auch optisch überzeugt.
Perfekt für laue Abende, ein entspanntes Dinner mit Freunden oder als raffinierter Start in ein mehrgängiges Menü – dieses Gericht zeigt, wie einfach Genuss sein kann!
Tomaten Tatar mit Burrata
verwendete Zutaten für 4 Personen:
6 große Bio …
