Das Gericht vereint harmonisch süße, herzhafte und würzige Aromen. Der zarte Kabeljau wird von einer aromatischen Kombination aus Gewürzkürbis, zart gegarten Edamame und knusprigen Rote-Rüben-Stroh begleitet.

Das Rezept zum Gewürzkürbis findet ihr hier. Dieser eingelegte Kürbis passt perfekt zu dem milden, saftigen Fisch und hebt dessen Aromen hervor. Edamame und Rote-Rüben-Stroh bringen zusätzlich Textur und Frische in das Gericht, sodass es nicht nur geschmacklich, sondern auch visuell zu einem absoluten Highlight wird.

Dieses Gericht mit bodenständigen Zutaten und einen modernen Twist bietet ein unvergessliches Geschmackserlebnis, das die Sinne auf vielfältige Weise anspricht!

Kabeljau mit Gewürzkürbis, Edamame & Rote-Rüben-Stroh

verwendete Zutaten für 4 …

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