In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES, STARTERS
gefüllte Zucchiniblüten mit Tomaten-Zucchini-Gemüse
13. September 2026
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gefüllte Zucchiniblüten mit Tomaten-Zucchini-Gemüse
Posted on 13. September 2026
Es gibt für mich kaum etwas Schöneres, als im Sommer mit Zutaten aus dem Garten zu kochen und dabei aus etwas ganz Besonderem ein unkompliziertes Gericht zu zaubern. Zucchiniblüten gehören für mich genau dazu – zart, filigran und nur für kurze Zeit erhältlich. Gefüllt mit cremigen Ricotta und würzigem Pecorino werden sie zum Mittelpunkt dieses sommerlichen Gerichts.
Abgeschmeckt mit Zitronenschale, frischen Kräutern, Salz und Pfeffer bekommen die gefüllten Zucchiniblüten eine wunderbar aromatische Note. Dazu serviere ich ein einfaches Tomaten-Zucchini-Gemüse mit Knoblauch und Zitronensaft, das mit seiner Frische perfekt zur cremigen Füllung passt.
Das Rezept ist ideal, wenn du saisonales Gemüse einmal etwas raffinierter genießen möchtest, …
