In 2 GO, MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 4. April 2023
Der Frühling ist da und das zeigt uns nicht nur die Zeitumstellung sondern auch der Bärlauch, welcher aktuell wieder in unseren Wälder zu finden ist. Aber Vorsicht beim…
Das Osterlamm ist eines der bekanntesten Symbole zum Osterfest und hat eine lange Tradition im christlichen Glauben. Es steht für Unschuld und Jesus selbst, das im Neuen Testament…
Dieses zitronig-frische Risotto mit knackigen Zuckererbsen und leckeren Lachs ist genau das Richtig, für alle die Urlaub am Teller haben möchten. Das Zitronenrisotto ist ein Klassiker der italienischen…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 14. Februar 2023
Frisch und lecker – die Spinat Ricotta Nocken sind schnell zubereitet, leicht aber dennoch sättigend. Die Nocken können auf verschiedene Weise auf den Teller kommen, in einer Tomatensauce…
Pancakes mal etwas anders! Probiert doch einmal die herzhafte Variante mit Süßkartoffeln, einen frischen Dip und einem knackigen Salat – unglaublich lecker. Wer daraus eine glutenfreie Version schaffen…
Ein originelles und leckeres Gericht, welches sich auch gut vorbereiten lässt. Dadurch, dass das Mousse für einige Stunden kühl gestellt werden muss, kann es ohne Probleme am Vortag…
Panzanella – Das ist eine Zusammensetzung aus den Worten „pane“ – „Brot“ und „zanella“ – „tiefe Schüssel“. Der italienische Brotsalat zählte zum Arme-Leute Essen und wurde mit der…
Möchtet ihr mal den Fisch etwas anders zubereiten und nicht wie üblich in der Pfanne oder im Kochtopf garen? Dann probiert doch mal die Salzkruste aus, festfleischige Fische…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 13. Dezember 2019
Knödel sind aus der österreichischen Hausmannskost nicht wegzudenken. Egal ob als Suppeneinlage, Beilage oder Hauptgericht ob süß oder pikant – Knödel sind einfach lecker und dementsprechend beliebt bei…
Nur wenige Monate im Jahr haben Wildpilze Saison und diese gehören genutzt! Zum einen für einen Spaziergang durch den Wald um Pilze zu sammeln (aber Vorsicht: sollte man…
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