Wenn im Spätfrühling und Frühsommer die Holundersträucher in voller Blüte stehen, liegt ihr unverwechselbarer Duft in der Luft. Die zarten, cremeweißen Blütendolden sind nicht nur ein Zeichen für…
DESSERTS & BAKING
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Süß, säuerlich und herrlich luftig – ein Rhabarberkuchen mit Baiserhaube gehört zu den schönsten Klassikern der Frühlingsküche. Der fruchtig-säuerliche Rhabarber trifft auf einen zarten Kuchenboden und wird von…
Wenn es draußen nach Herbst duftet und die ersten Blätter zu Boden tanzen, gibt es nichts Gemütlicheres, als den Ofen vorzuheizen und etwas Wärmendes zu backen. Diese Pumpkin…
Wenn Schokolade auf Halloween trifft, entsteht dieser herrlich schaurig-süße Monsterkuchen! Der saftige Schokokuchen mit knackigen Schokostückchen wird in einer Kranzform gebacken und anschließend mit einem violetten Zuckerguss überzogen…
Dieses weiße Schokoladen-Parfait mit Haselnusskrokant ist ein elegantes Dessert, das zart schmilzt und dabei mit feiner Süße und nussigem Crunch überrascht. Die cremige Konsistenz der weißen Schokolade trifft…
Die klassischen Topfen-Marillenknödel einmal anders – und zwar im Glas serviert! Dieses raffinierte Dessert vereint alle typischen Komponenten des beliebten österreichischen Klassikers: eine luftige Topfencreme, fruchtiger Marillenröster und…
Diese Rhabarber-Vanille-Tarte vereint einen Mürbeteigboden mit einer feinen Vanillecreme und fruchtigem, im Ofen gegartem Rhabarber. Der Rhabarber wird zuvor in aromatischem Orangensaft und Vanillezucker geschmort, wodurch er seine…
Dieser Rhabarberkuchen ist absolut unkompliziert in der Zubereitung und ein Hochgenuss! Bei dieser Kombi passt einfach alles zusammen. Der leicht säuerliche, erfrischende Rhabarber, harmoniert perfekt mit der Topfenfülle…
Diese Schokotarte ist ein wahrer Genuss für Schokoladenliebhaber! Der saftige, schokoladige Boden schmilzt förmlich im Mund und entfaltet dabei einen intensiven, unverwechselbaren Geschmack. Abgerundet wird das Ganze durch…
Osterkörbchen mit Himbeerfüllung & Pistaziencreme
Posted on 17. April 2025
Die Croissant Buns sind mit Himbeersauce sowie Pistaziencreme gefüllt und mit Schokohasen dekoriert, dadurch eignen sie sich perfekt für die Ostertafel. Diese zarten, buttrigen Nester aus Croissantteig vereinen…