Der Heringssalat ist ein klassisches Gericht, welches besonders in der Fastenzeit sehr geschätzt wird. Die Kombination aus den herzhaften Heringsfilets, den erdigen Roten Rüben und der frischen Note…
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Crostini mit Avocado und Chili-Knoblauch-Garnelen
Posted on 24. Februar 2025
Crostini sind eine köstliche italienische Vorspeise, die sich durch ihre Vielseitigkeit und das knackige Baguette als Basis auszeichnen. Bei diesem Rezept werden Crostini mit einer cremigen Avocadocreme, frischem…
Die Schinken-Käse-Krapfen sind eine köstliche und herzhafte Variante der beliebten Krapfen, die ursprünglich meist süß gefüllt werden und vor allem in der Faschingszeit zubereitet werden. Diese pikante Version…
Der Eiersalat ist ein absoluter Klassiker, die Kombination aus gekochten Eiern, knackigen Cornichons und einem cremigen Dressing sorgt für einen leckeren Geschmack! In dieser Variante wird der Eiersalat…
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Garnelenlaibchen mit Tomatensalat
Posted on 30. Dezember 2024
Die Garnelenlaibchen sind ohne viel Aufwand und schnell zubereitet. Egal ob für das Abend- oder Mittagessen zu Hause oder zum Mitnehmen, mit dem Gericht seit ihr lecker versorgt. …
Das Egg-Drop-Sandwich hat es von einem Café in Südkorea nach Europa geschafft! Dabei vereint das Frühstücks-Sandwich, fluffiges Rührei, knusprigen Speck, Käse und zwei Scheiben Brioche. Dazu kommen scharf-süße…
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Takoyaki mit Krabbenfüllung und Chilisauce
Posted on 21. September 2024
Takoyaki sind runde frittierte Teigbällchen, welche individuell gefüllt werden können. Diese werden in einer speziellen Gusseisenpfanne gebacken, welche ihnen ihre charakteristische Form verleiht. Bei der Zubereitung des japanischen…
Die Brokkoli Nocken mit Käse werden im Ofen gebacken und sie sind innen sehr saftig und außen knusprig. Sie sind super lecker und können als Vorspeise, Snack oder…
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Summer Rolls mit Chili Mayonnaise
Posted on 25. Juli 2024
Diese Summer Rolls sind eine XL Version, denn es werden dafür 2 Blätter Reispapier je Rolle verwendet. Geschmacklich macht das überhaupt keinen Unterschied, es ist eher die Frage,…
Zur Bärlauch-Saison dürfen diese Blätterteigtaschen nicht fehlen! Die Kombination aus würzigen Bärlauch, cremigen Ricotta und dem knusprigen Blätterteig ist super lecker. Dabei sind sie auch super schnell und…