In LIFESTYLE, OF THE GLAS, ORGANIC RECIPES

Bio Apfelgelee mit Zitronenmelisse & TreeBox*

Wir haben derzeit so viele Äpfel aus dem Garten, welche sich hervorragend für Kuchen, Saft und Marmeladen bzw. Gelees eignen. Diese habe ich unter anderem zu Apfelgelee verarbeitet und weil die Zitronenmelisse auch wie verrückt wächst, kommt diese auch gleich mit ins Glas. Perfekte Kombi, wie sich herausstellte! Um nicht nur eine gute, sondern auch „schöne“ Qualität, also ein klares Gelee, dabei herauszubekommen braucht es Küchenhelfer. In diesem Fall kommt das Passiertuch von TreeBox zum Einsatz. Dieses wurde aus Bio Baumwolle und Leinen gefertigt, zertifiziert nach dem OCS. Dadurch, dass es bei 60°C waschbar ist, kann es auch wiederverwendet werden und ist eine ausgezeichnete …

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