Der Pilzstrudel mit Rahmsauce und Vogerlsalat vereint auf köstliche Weise die Aromen der Natur und die Raffinesse der Küche. Die Füllung des Strudels besteht aus einer harmonischen Mischung…
MAIN DISHES & SALADS
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Zarter Brokkoli-Mash trifft auf aromatisch gebratene rote Zwiebeln und fein angebratene Jakobsmuscheln – ein harmonisches Zusammenspiel aus Cremigkeit, Süße und Meeresfrische. Dieses Gericht vereint bodenständige Gemüseküche mit feiner…
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Schweinefilet im Kartoffelmantel mit karamellisierten Karotten
Posted on 18. Mai 2025
Zartes Schweinefilet, umhüllt von einem knusprigen Kartoffelmantel, vereint rustikale Bodenständigkeit mit feiner Raffinesse. Begleitet wird dieses aromatische Hauptgericht von einer intensiven Rosmarin-Jus, die dem Fleisch Tiefe und Charakter…
Ein Hauch von Luxus auf dem Teller: Dieses cremige Safranrisotto vereint feine Aromen und elegante Zutaten zu einem ganz besonderen Genusserlebnis. Zarter Stangen-Brokkoli bringt Frische und Farbe ins…
Grüne Spargel Pasta ist ein leichtes und frisches Essen, welches den Frühling auf den Tisch bringt. Das Rezept ist ideal für ein schnelles Mittags- oder Abendessen! Denn das…
Der Fenchel-Orangen-Salat ist ein erfrischendes und vitaminreiches Gericht, welches perfekt für den Winter oder als leichter Sommergenuss geeignet ist. Der Fenchel verleiht dem Salat eine knackige Textur und…
Dieser leckere Karottensalat ist super schnell zubereitet und macht geschmacklich einiges her. Die Kombination aus den knackigen Karotten, geschmackvollen Pistazien, frischen Feta und würzigen Schwarzkümmelsamen sowie frischen Thymian,…
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Soboro Don – japanische Reisbowl mit Faschierten
Posted on 8. April 2025
Soboro Don ist ein köstliches und vielseitiges Gericht der japanischen Küche, das sich besonders durch seinen herzhaften Geschmack und die einfache Zubereitung auszeichnet. Es handelt sich dabei um…
Das Pizza-Sandwich ist eine kreative und köstliche Kombination aus zwei Gerichten, welche wir alle Lieben – der Pizza und dem Sandwich. Ein knusprig, frisch gebackenes Pizzabrot, welches mit…
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Ofenlachs mit Walnusskruste, Kartoffelpüree, Kohlsprossen & Senfsauce
Posted on 3. April 2025
Dies ist ein delikates und ausgewogenes Gericht, das sowohl durch seine Aromenvielfalt als auch durch seine einfache Zubereitung besticht. Der Lachs, zart und saftig, wird mit einer knusprigen…