Diese kleinen Burger sind nicht nur köstlich, sondern auch echte Stimmungsmacher auf jeder Party! Mit saftigem Fleischpattie, frischem Salat, knackiger Gurke und Tomate zwischen fluffigen Mini-Buns sind sie geschmacklich ein Volltreffer und sehen dabei einfach zum Anbeißen aus. Dabei läuft ein Klecks Ketchup am Rand hinunter und mit lustigen Augen kombiniert werden die Mini Burger zum Highlight auf jedem Teller.
Ob für Kindergeburtstag, Halloween-Buffet oder als origineller Snack für zwischendurch – diese Mini-Burger sind schnell gemacht, handlich, und mit einem Fingerfood-Spieß fixiert bleiben sie auch auf dem Teller schön stabil.
Mini-Burger zu Halloween
verwendete Zutaten für 12 Mini Burger:
- 12 Mini Burger Buns
- 250 g Bio Rinderfaschiertes von Zurück zum Ursprung
- 1/2 TL Bio Paprikapulver von Billa Bio
- 1 EL Bio Senf von Byodo
- Meersalz von Alnatura
- Bio Pfeffer von Lebensbaum
- etwas Bio Sonnenblumenöl von Ja Natürlich, zum Anbraten
- 12 kleine Bio Salatblätter von Natur pur
- 1-2 Bio Tomaten von Natur pur
- etwa 150 g Bio Delikatess-Gurken von Ja Natürlich
- etwas Bio Ketchup von Felix
Weiters:
- 12 Fingerfood Spieße
- 12 Paar essbare Augen
Zubereitung:
Für die Burger Patties, das Faschierte zusammen mit Paprikapulver, Senf, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und 1-2 Minuten ordentlich verkneten, dadurch benötigt man keine Ei, das die Patties zusammenhält. Anschließend daraus 12 kleine Patties formen. In einer großen Pfanne, Sonnenblumenöl erhitzen und die Patties darin von beiden Seiten braten.
In der Zwischenzeit die Mini Burger Buns quer halbieren. Eine große Pfanne erhitzen und die Burger Buns mit der Schnittfläche nach unten, goldbraun anrösten.
Nun das Gemüse vorbereiten, dafür die Salatblätter waschen und trocken schütteln. Die Tomaten ebenso waschen und in Scheiben schneiden. Die eingelegten Gurkerl aus dem Glas nehmen und in Scheiben schneiden.
Jetzt werden die Mini Burger zusammengebaut. Dafür auf der Unterseite jedes Mini Burger Buns Tomaten geben, darüber Gurkerl und ein Salatblatt. Darauf ein Pattie legen und dieses mit Ketchup dekorativ toppen. Nun die Oberseite des Burger Buns drauflegen und mit einem Fingerfood Spieß, den Mini Burger stabilisieren. Anschließend erhält jeder Mini Burger zwei Augen und kann angerichtet werden.
Lasst es euch schmecken und Happy Halloween!
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