Diese Suppe gilt als traditionell polnisches Festtagsgericht, dabei gibt es einige regionale Unterschiede. Diese Variation der Roten Rüben Suppe mit Waldpilz Teigtaschen, auf polnisch „barszcz z uszkami“ genannt,…
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Einfach, schnell, frisch und saftig – das ist dieser Zitronen-Buttermilch-Gugelhupf! Dabei sorgen nicht nur die frischen Zutaten dafür, dass er auf der Zunge zergeht. Auch die Zubereitung macht…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Cremespinat mit gebackenen Wachteleier und Kartoffelwürfel
Posted on 19. März 2024
Traditionell kommt bei vielen am Gründonnerstag, Spinat auf den Tisch. Dabei trifft die Wahl oft auf den Cremespinat, welcher mit Kartoffeln und Spiegelei gereicht wird. Bei diesem Rezept…
Die saftige Karottentorte darf in der Osterzeit nicht fehlen! Dabei ist die Backform eine Entscheidung der persönlichen Vorliebe, der Teig kann auch als Blechkuchen, Schnitte, Muffins oder Gugelhupf…
Die mediterrane Bohnensuppe ist ein leckerer Seelenwärmer. Der knusprige Speck mit den aromatischen Tomaten und dem übrigen Gemüse, perfekt! Für den Umami Geschmack wird Parmesan untergerührt, das macht…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Fleischbällchen auf Tomatenragout und Kartoffelpüree
Posted on 21. Februar 2024
Bei Fleischbällchen mit Kartoffelpüree denkt man sofort an das große schwedische Möbelhaus oder an ein Kindergericht. Dabei ist diese Version mit dem zusätzlichen Tomatenragout, durch die Zugabe von…
Mit diesem leckeren Aufstrich kommt Farbe auf das Brot! Mit wenigen Zutaten und ein paar Handgriffen ist er schnell zubereitet. In etwa 10 Minuten ist er fertig und…
In 2 GO, MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Heringssalat mit Äpfeln und Kartoffeln
Posted on 14. Februar 2024
Am Aschermittwoch beginnt die Fastenzeit, dafür gilt der Heringsschmaus als klassischer Fastenzeit-Salat. Dabei gibt es viele verschiedene Rezepte für die Zubereitung vom Heringssalat. Diese Variante wird aus knackigen…
Die saftigen Schokobrownies sind unwiderstehlich schokoladig, fudgy und sehr lecker. Mit nur ein paar Zutaten und mit wenig Zeit sind sie auch unglaublich schnell zubereitet. Ein Klassiker für…
In DESSERTS & BAKING, MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
marokkanischer Orangensalat
Posted on 11. Februar 2024
Orangen schmecken nicht nur zwischendurch, sie geben auch in einem Salat einiges her. Dieser marokkanische Orangensalat ist durch die Kombination von saftigen Orangen, knackigen Nüsse, leckeren Trockenobst, frischen…