Diese Bärlauch-Crêpes sind der Beweis dafür, dass auch pikante Crêpes sehr lecker schmecken! Die Füllung aus Frischkäse und Räucherlachs passen perfekt zum würzigen Geschmack des Bärlauchs. Dabei sind…
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Wachteleier am Spieß – eine kreative und köstliche Kombination aus zarten Wachteleiern, leicht nussigen Avocado, edlem Räucherlachs und würzigem Oberskren, garniert mit frischen Radieschen Sprossen. Diese raffinierte Appetizer…
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Roastbeef Summer Rolls mit Ananas-Chili-Sauce
Posted on 28. März 2025
Bei dieser kreativen Variante von Summer Rolls werden zarte Roastbeef-Scheiben anstelle von traditionellem Reispapier verarbeitet, die Füllung besteht aus knackigen Gemüse und einer fruchtigen Note. Die Kombination aus…
Crostini mit Avocado und Chili-Knoblauch-Garnelen
Posted on 24. Februar 2025
Crostini sind eine köstliche italienische Vorspeise, die sich durch ihre Vielseitigkeit und das knackige Baguette als Basis auszeichnen. Bei diesem Rezept werden Crostini mit einer cremigen Avocadocreme, frischem…
Die Schinken-Käse-Krapfen sind eine köstliche und herzhafte Variante der beliebten Krapfen, die ursprünglich meist süß gefüllt werden und vor allem in der Faschingszeit zubereitet werden. Diese pikante Version…
Diese Vitaminbombe an Terrine lässt sich perfekt am Vortag vorbereiten und ist somit perfekt für Gäste. Dabei kann das Gericht auch noch individuell abgeändert werden. Statt den Orangen…
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Garnelenlaibchen mit Tomatensalat
Posted on 30. Dezember 2024
Die Garnelenlaibchen sind ohne viel Aufwand und schnell zubereitet. Egal ob für das Abend- oder Mittagessen zu Hause oder zum Mitnehmen, mit dem Gericht seit ihr lecker versorgt. …
Die Blätterteig-Pasteten sehen nicht nur gut aus, sie sind auch ein perfekter Start für ein elegantes und festliches Menü! Die knusprigen, goldbraun gebackenen Pasteten werden mit einer frischen…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES, STARTERS
gedünstete Karotten mit weiße-Bohnen-Püree und Salbeibutter
Posted on 1. November 2024
Das Gericht hört sich im ersten Moment simpel an, ist es auch in der Zubereitung, aber geschmacklich ist es unglaublich vielfältig. Man glaubt es vielleicht nicht auf den…