Zitrone gehört für mich zu den Zutaten, die einem Dessert sofort eine besondere Frische verleihen. Gerade bei Torten mag ich es, wenn sie nicht zu schwer oder zu…
Baiser
Browsing Tag
gegrillte Ananas mit Kokoscreme und karamellisierten Nüssen
Posted on 11. September 2026
Manchmal braucht es gar kein aufwendiges Dessert, um einen Grillabend perfekt abzurunden. Bei mir ist gegrillte Ananas inzwischen ein echter Sommerfavorit: außen leicht karamellisiert und warm, innen saftig…
Semifreddo ist ein klassisches italienisches Dessert und bedeutet so viel wie „Halbgefrorenes“. Semifreddo friert man erst ganz durch und taut es dann wieder an, damit es seine typische…