Wenn es draußen kalt und etwas ungemütlich wird, lädt der duftende Bratapfel im Warmen zum Genießen ein! Traditionell wird dieser mit Nüssen, Rosinen und Marzipan gefüllt. Dafür werden…
DESSERTS & BAKING
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Ein Tiramisu ist immer ein perfektes Dessert, vor allem wenn Gäste zu Besuch kommen. Es lässt sich ganz entspannt am Vortag zubereiten und ist blitzschnell servierfähig, statt den…
Die Linzer Torte ist eine Kuchenspezialität aus Österreich, dabei stammt das älteste überlieferte Rezept bereits aus dem 17. Jahrhundert. Der Teig wird auch als Mandel- oder Nussmürbteig bezeichnet.…
Gebrannte Mandeln dürfen in der Advents- und Weihnachtszeit nicht fehlen! Schon der Duft von Zucker, Kardamom und Zimt, welcher sich bei der Zubereitung in der Küche verbreitet, ist…
Ein Zeichen für den Herbst sind unteranderem die Maroniverkäufer an den Straßenrändern und Fußgängerzonen. Dabei sind Maronen auch aus der Herbst- und Winterküche nicht wegzudenken. Sie passen wunderbar…
Seit einigen Jahren ist Halloween auch bei uns angekommen! Am 31. Oktober, dem Abend vor dem 1. November, also vor Allerheiligen, feiern wir das keltische Fest, welches seinen…
Der saftige Marillenkuchen vom Blech ist ein absoluter Klassiker aus der österreichischen Küche! Mit seinem Rührteig aus Öl und den fruchtigen Marillen ist der flaumige Marillenkuchen einfach unschlagbar…
Das Osterlamm ist eines der bekanntesten Symbole zum Osterfest und hat eine lange Tradition im christlichen Glauben. Es steht für Unschuld und Jesus selbst, das im Neuen Testament…
Die Eierlikörtorte ist ein absoluter Klassiker und vor allem zur Osterzeit sehr beliebt. Bei diesem Rezept handelt es sich um eine Version, welche sich schnell und einfach nachbacken…
Diese kleinen saftigen Apfel Tartelettes aus knusprigen Mürbteig sind nicht nur optisch ein Highlight, sie schmecken auch ausgezeichnet! Die Apfelfüllung mit dem Hauch von Zimt, Sternanis und Nelken…