Wenn der Frühling Einzug hält, gehört Bärlauch einfach auf den Teller. In dieser cremigen Bärlauch-Spinat-Pasta trifft die feine Knoblauchnote des frischen Bärlauchs auf zarten Jungspinat, samtige Mascarpone und…
Bärlauch
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Wenn im Frühling der Duft von frischem Bärlauch durch die Küche zieht, ist es Zeit für ein herzhaftes Wohlfühlgericht, das Tradition und saisonale Frische vereint: Bärlauch-Käse-Spätzle. Dieses Rezept…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Hühnerfilet mit Bärlauchfüllung auf Erbsen-Kartoffelpüree
Posted on 11. Mai 2026
Zartes Hühnerfilet, gefüllt mit aromatischem Bärlauch und cremig schmelzendem Camembert – dieses Gericht bringt Frühlingsküche und herzhaften Genuss auf den Punkt. Umhüllt von knusprig gebratenem Speck entsteht eine…
Zur Bärlauch-Saison dürfen diese Blätterteigtaschen nicht fehlen! Die Kombination aus würzigen Bärlauch, cremigen Ricotta und dem knusprigen Blätterteig ist super lecker. Dabei sind sie auch super schnell und…
Diese Bärlauch-Crêpes sind der Beweis dafür, dass auch pikante Crêpes sehr lecker schmecken! Die Füllung aus Frischkäse und Räucherlachs passen perfekt zum würzigen Geschmack des Bärlauchs. Dabei sind…
In 2 GO, MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Nudelsalat mit Bärlauchpesto und Antipasti
Posted on 4. April 2023
Der Frühling ist da und das zeigt uns nicht nur die Zeitumstellung sondern auch der Bärlauch, welcher aktuell wieder in unseren Wälder zu finden ist. Aber Vorsicht beim…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Bio Pasta mit selbstgemachten Bio Bärlauchpesto
Posted on 29. April 2018
Pesto ist schnell selbstgemacht und wird klassisch zu Pasta serviert – schmeckt aber auch zu Fleisch, Fisch und Gemüse, in Suppen, Salaten, als Brotaufstrich oder im Dessert 😉…