Spekulatius ist ein Weihnachtsgebäck mit Tradition, das längst in allen Regionen Österreichs beliebt ist. Die Motiv-Kekse sind nicht nur schön anzusehen, sondern schmecken auch noch überaus lecker. Die…
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Bio Kartoffel-Spinatknödel mit Bio Speck
Posted on 13. Dezember 2019
Knödel sind aus der österreichischen Hausmannskost nicht wegzudenken. Egal ob als Suppeneinlage, Beilage oder Hauptgericht ob süß oder pikant – Knödel sind einfach lecker und dementsprechend beliebt bei…
Birne und Schokolade ist einfach eine geniale Kombi! Abgerundet mit einer Karamellsauce, ergibt das den idealen Sonntagskuchen für den Besuch zu Kaffee und Kuchen. Die Birne macht den…
Nur wenige Monate im Jahr haben Wildpilze Saison und diese gehören genutzt! Zum einen für einen Spaziergang durch den Wald um Pilze zu sammeln (aber Vorsicht: sollte man…
Was gibt es besseres als traditionelle österreichische Bio Marillen Topfenknödel?! Da werden Kindheitserinnerungen geweckt… Die Marillenknödel können auch mit Kartoffelteig zubereitet werden und so gerne ich diesen auch…
Die Zitronencreme ist ein perfektes Dessert für viele Anlässe. Sie lässt sich schon am Vortag vorbereiten, gelingt leicht und ist sehr erfrischend. Perfekt also für das bevorstehende Osterfest…
Der Salat ist fruchtig und mit Pfiff! Regionale Produkte wie Bio Rotkraut und der Seewinkler Bio-Reis machen es regional. Die Kombination mit Mango und Garnelen geben dem Gericht…
1 Teig – 3 Variationen von Bio Faschingskrapfen
Posted on 5. März 2019
Es ist wieder soweit, die 5 Jahreszeit, Fasching/Karneval ist im vollen Gange. Viele Menschen, klein und groß, in bunten Kostümen und Fantasieuniformen, geschmückte Pferde, Traktoren, Anhänger mit ausgeflippten…
Happy Valentine´s Day! Heute wird es bunt 😉 Bei der Funfetti Torte ist gute Laune garantiert – bunte Streusel von innen und außen werden von einer weißen Schokoladen-Buttercreme gekrönt.…
Selbstgemachtes aus der Küche eignet sich hervorragend als persönliches Geschenk für jeden Anlass. Es freut sich aber sicher auch die eigene Vorratskammer darüber 😉 Damit sich Eingekochtes und…