In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 4. Juni 2026
Das Gericht vereint harmonisch süße, herzhafte und würzige Aromen. Der zarte Kabeljau wird von einer aromatischen Kombination aus Gewürzkürbis, zart gegarten Edamame und knusprigen Rote-Rüben-Stroh begleitet. Das Rezept…
Wenn im Spätfrühling und Frühsommer die Holundersträucher in voller Blüte stehen, liegt ihr unverwechselbarer Duft in der Luft. Die zarten, cremeweißen Blütendolden sind nicht nur ein Zeichen für…
Frisch, aromatisch und einfach raffiniert! In diesem Rezept treffen aromatische Tomaten in Form eines feinen Tomaten Tatars auf salzige Kapern, cremige Burrata und eine süß-herben Balsamico Creme. Serviert…
Wenn im Frühling der Duft von frischem Bärlauch durch die Küche zieht, ist es Zeit für ein herzhaftes Wohlfühlgericht, das Tradition und saisonale Frische vereint: Bärlauch-Käse-Spätzle. Dieses Rezept…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 24. Mai 2026
Das Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare und Petersilienkartoffeln ist eine kreative Variation des klassischen Cordon Bleu. Zarter weißer Spargel wird sorgfältig in Käse und Schinken gewickelt, anschließend…
Süß, säuerlich und herrlich luftig – ein Rhabarberkuchen mit Baiserhaube gehört zu den schönsten Klassikern der Frühlingsküche. Der fruchtig-säuerliche Rhabarber trifft auf einen zarten Kuchenboden und wird von…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 11. Mai 2026
Zartes Hühnerfilet, gefüllt mit aromatischem Bärlauch und cremig schmelzendem Camembert – dieses Gericht bringt Frühlingsküche und herzhaften Genuss auf den Punkt. Umhüllt von knusprig gebratenem Speck entsteht eine…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 4. Dezember 2025
Wenn die Tage kürzer werden und der Duft von herzhaften Schmorgerichten durchs Haus zieht, gibt es kaum etwas Wohltuenderes als ein rustikales Wildgericht. Das Wildschweingulasch in kräftiger Dunkelbiersauce…
Süß trifft herzhaft! Wenn sich der Spätsommer dem Ende zuneigt und die Märkte voll reifer Pflaumen sind, ist es Zeit für einfache, aber raffinierte Rezepte wie diese Blätterteig-Teilchen…
In MAIN DISHES & SALADS, RECIPES
Posted on 25. November 2025
Manchmal sind es die einfachen Dinge, die uns am meisten begeistern – vor allem, wenn man sie mit einem modernen Twist serviert. In diesem Rezept trifft ein saftiges…
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