Für dieses süße Geschenk aus der Küche wird das klassische Mürbteigrezept, für Linzer Kekse mit rosa Lebensmittelfarbe aufgepeppt. Dazu werden Ausstecher mit einem Herz-Motiv, für die Oberseite verwendet.…
DESSERTS & BAKING
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Diese süßen Teilchen werden mit Blätterteig aus der Kühltheke zubereitet und sind daher ratzfatz fertig. Es ist nur etwas Fingerspitzengefühl gefragt wenn der Herz-Teigring auf das ausgestochene Blätterteigherz…
Semifreddo ist ein klassisches italienisches Dessert und bedeutet so viel wie „Halbgefrorenes“. Semifreddo friert man erst ganz durch und taut es dann wieder an, damit es seine typische…
Die Malakoff-Torte ist eine „no bake“ Torte und benötigt daher keinen Backofen. Sie ist ein absoluter Klassiker und wird aus Biskotten und einer nussigen Pudding-Buttercreme zubereitet, welche abwechselnd…
Wenn es draußen kalt und etwas ungemütlich wird, lädt der duftende Bratapfel im Warmen zum Genießen ein! Traditionell wird dieser mit Nüssen, Rosinen und Marzipan gefüllt. Dafür werden…
Ein Tiramisu ist immer ein perfektes Dessert, vor allem wenn Gäste zu Besuch kommen. Es lässt sich ganz entspannt am Vortag zubereiten und ist blitzschnell servierfähig, statt den…
Die Linzer Torte ist eine Kuchenspezialität aus Österreich, dabei stammt das älteste überlieferte Rezept bereits aus dem 17. Jahrhundert. Der Teig wird auch als Mandel- oder Nussmürbteig bezeichnet.…
Gebrannte Mandeln dürfen in der Advents- und Weihnachtszeit nicht fehlen! Schon der Duft von Zucker, Kardamom und Zimt, welcher sich bei der Zubereitung in der Küche verbreitet, ist…
Ein Zeichen für den Herbst sind unteranderem die Maroniverkäufer an den Straßenrändern und Fußgängerzonen. Dabei sind Maronen auch aus der Herbst- und Winterküche nicht wegzudenken. Sie passen wunderbar…
Seit einigen Jahren ist Halloween auch bei uns angekommen! Am 31. Oktober, dem Abend vor dem 1. November, also vor Allerheiligen, feiern wir das keltische Fest, welches seinen…